Carte & Menu de La Ferme de Geneviève

Nous vous accueillons dans une ambiance décontractée. En hiver, vous profitez de notre cadre confortable et chaleureux pour  déguster un repas "bistronomique" au coin de notre cheminée ou dans notre salon à proximité du poêle.

En été, notre terrasse et notre cadre verdoyant vous reçoivent le midi et le soir pour vous faire profiter du soleil et d'une pause détente à l'ombre de notre tilleul tricentenaire.

Venez découvrir notre carte des vins proposant plus de 250 références, pour tous les budgets.

 

Le restaurant est ouvert :

  • Le midi du mardi au dimanche inclus à partir de 12h00
  • Le soir, vendredi et samedi à partir de 19h30
  • Evénementiel sur réservation

 

 

 

 

MARDI 19 FEVRIER  2019

 

MENU DU JOUR

 

 

 

CROMESQUIS DE FOIE GRAS

CRÈME GLACÉE AUX ASPERGES

OU

GALETTE SABLÉE ET SAINT-JACQUES MARINÉES AU CAVIAR DE HARENG

CRÈME D'OIGNONS CONFITS (SUP 5€)

OU

TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD, CHUTNEY DE MIRABELLE

BRIOCHE TOASTÉE (SUP 7€)

OU

RAVIOLES DU ROYANS EN FRITURE AU PESTO

SALADE COMPOSÉE

OU

A LA MANIÈRE D'UN PÂTÉ LORRAIN,

CHEVREUIL MARINÉ ET BOUQUET DE SALADE

 

 

*******

 

FILET D'AGNEAU RÔTI AU THYM

CHARTREUSE DE LÉGUMES

OU

FILET DE MERLU EN WATERZOÏ DE LÉGUMES

OU

FAUX FILET POÊLÉ, SAUCE AIGRE DOUCE

POMMES FONDANTES

 

 

 

*******

 

 

ASSIETTE DE FROMAGES

OU

ASSORTIMENT DE SORBETS

OU

TARTE FINE AUX POMMES

OU

SPHÈRE DE CHOCOLAT,

PIMENT D'ESPELETTE, MIEL ET GINGEMBRE

 

 

 

Menu complet (entrée, plat et dessert) 24 € Hors supplément

Menu 2 plats (entrée, plat ou plat, dessert) 19 € Hors supplément

Plat unique 13 € Hors supplément

 

 

 

Toutes taxes comprises

Origine viande bovine : UE